1、フォアグラを用意します。フォアグラの中心の筋を取り除きます。 2、ボールにフォアグラを入れて、赤ワイン大さじ1と塩中さじ1を入れてパラパラっと混ぜます。 3、型枠に2のフォアグラを半分詰めます。人参をゆで、たんざくに切っておきます。ピクルスも用意があればいいです。フォアグラ半分詰めた上に人参とピクルスを詰めます。その上にもう半分のフォアグラを詰めます。4、出来ましたら冷蔵庫に30分入れます。 5、冷蔵庫から取り出して、型から取り出して、切って、お皿にジェノベーゼソースをかけフォアグラをのせて出来上がりです。
特許庁意匠登録取得者
私、大阪芸術大学を卒業して特許取得者しました者です。サイトは料理のレシピです。幼少の頃はアメリカに行っていました。よろしくお願いいたします。メールアドレスeecosumo@docomo.ne.jpです。
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